Toute l'équipe de Yahoo! Questions/Réponses a travaillé dur pour donner à la communauté plus d’espace pour s'exprimer. Et c'est aujourd'hui chose faite, avec un nouveau design élargi pour toutes les pages de questions.

Ce changement donne ainsi plus de lisibilité aux questions et réponses. Laissant ainsi la part belle aux réponses les plus détaillées qui ne cessent d'être plus nombreuses chaque jour. En revanche pas de changement pour le bloc des catégories qui lui reste à droite pour donner toujours plus de place aux réponses.

Nous faisons tous notre possible pour répondre au mieux à vos besoins, nous espérons que vous apprécierez ce nouveau format. D'autres améliorations sont en cours, et arriveront bientôt notamment dans le domaine de la modération :-)

L'équipe Yahoo! Questions/Réponses

Bonjour à tous,

Yahoo! Questions/Réponses va bénéficier d'une petite mise à jour lundi 14 avril à 1h du matin. Le site sera malheureusement inaccessible pendant environ 2 heures. Veuillez nous excuser, par avance, pour la gêne occasionnée. Si l’horaire venait à changer, nous vous tiendrons évidemment informés ici même.

L'équipe Yahoo! Questions/Réponses

Oubliez les roses, la poésie, les dîners romantiques ou la lingerie... tout ce que je veux pour la Saint-Valentin est du chocolat! Au lait, noir, blanc... peu importe! Je suis une véritable, chocaholique, et le 14 février est une excuse parfaite (littéralement) pour alimenter ma dépendance pour cette douce substance.

Le chocolat, originaire du Mexique où il était consommé par les Aztèques, au cours des siècles est devenu un festin global. Non seulement goûte-t-il délicieux, mais ses vertus et propriétés sont bénéfiques pour la santé. Le chocolat libère des endorphines, semblables à celles libérées dans votre corps lorsque vous êtes amoureux. Voilà pourquoi il est si étroitement associé à la Saint-Valentin.

J’ai bien du plaisir à cuisiner le chocolat, que ce soit des biscuits de chocolat blanc, des tartes de chocolat noir ou des muffins aux pépites de chocolat. Un de mes collègues fait les truffes les plus incroyables que j'ai jamais goûtées, dans des saveurs exotiques : au thé vert, au poivre et même au Tabasco.

Cuisiner avec du chocolat n'est pas sans défi, cependant, je suis reconnaissante à Questions/Réponses pour me dépanner avec ses solutions.
J’y ai appris qu’une infime quantité d’eau peut rendre grumeleuse une sauce chocolatée (un problème que j'ai également rencontré en faisant la fondue). Justement, le délayage du chocolat est une étape importante et pas si facile à réussir. Comment remédier à du chocolat qui a développé une surface blanche?

Naturellement, ce qui confère au chocolat sa saveur délicieuse est la quantité élevée de matière grasse, de sucre et d'hydrates de carbone qu’il contient. Heureusement qu’il existe quelques substituts à faible teneur en matière grasse ou à basses calories qui nous permettent de le déguster sans culpabilité! Il n’y a pas de mal à se faire du bien, à ce qu’on dit!

Quel type de chocolat préférez-vous? Quelles sont vos bonnes recettes?

Fionna

Questions/Réponses Canada

L'équipe Yahoo! Québec Questions/Réponses vous souhaite une joyeuse Saint-Valentin!

1^er Février – C’est le coup d’envoi du mois de l’histoire des Noirs aux États-Unis et au Canada. Ce mois commémore le 175^ème anniversaire de la Loi portant sur l’abolition de l’esclavage dans l’ensemble de l’empire britannique.

L’histoire des Noirs en Amérique du Nord a fait beaucoup de chemin, de la lutte de Martin Luther King Jr pour les droits civiques des Noirs dans les années 60 à la candidature des présidentielles du sénateur noir Barack Obama cette année. Lors des primaires, nous avons pu remarquer que les démocrates étaient vraiment divisés entre Hillary Clinton, la femme et Barack Obama, le Noir, acceptant ainsi l’idée d’avoir un président noir à la tête des États-Unis d’Amérique.

Au Canada, où le passé esclavagiste est très peu mentionné dans les livres d’histoire, peu de Canadiens connaissent l’origine de la descendance africaine qui date de 400 ans ou les sacrifices des Noirs durant la Guerre de 1812.

Cette année, le Mois de l’histoire des Noirs s’associe au 400^e anniversaire de Québec autour du thème « Une reconnaissance de notre présence, une affirmation de notre contribution ». Découvrez la richesse et la diversité des communautés noires par le biais du calendrier des activités prévues à travers le Québec, tout au long du mois de février.

Partagez vos commentaires et suggestions d’activités avec la communauté. Écrivez-nous!

• Que serait le monde moderne sans contribution des Noirs alors?
• L'Amérique d'aujourd'hui peut-elle élire le premier Noir, Barack Obama, comme futur président des États-Unis?
• Pourquoi dit-on que les Noirs sont des hommes de couleur?
• Est-ce que les Noirs et "les minorités visibles" souffrent autant du racisme au Canada qu'aux États-Unis?